大酱男孩掉酱缸后续哈哈哈 ...
经过长时间沉淀出来的黄滩酱油,富含18种氨基酸,其中8种是人体必需的。另外还有多种维生素和矿物质、还原糖、有机酸及钙、铁等微量元素。“氨基酸态氮含量是衡量酱油鲜味以及营养物质的重要指标,含量越高,鲜度越高,营养成分也越多,品质也越好。”李佳剑介绍道。
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开平 抢抓新机遇 打造新引擎
受访者供图在粤港澳大湾区蓬勃发展的宏大时代叙事里,交通基础设施宛如一台台强劲有力的引擎,不仅驱动着区域经济风驰电掣般向前,更重塑着每一寸经济版图,改写诸多城市的发展轨迹。
佳剑是应城市恒茂食品有限公司总经理、黄滩酱油第五代非遗传承人。他介绍,黄滩酱油是省级非物质文化遗产,酿造史可追溯到明朝万历年间,清朝乾隆年间成为贡品。
按照“苹果卖全球”的思路,白水县不断扩大海外“朋友圈”,让白水土特产走向国际市场。目前,白水县拥有苹果进出口企业23家,年出口量15万吨,产品远销40多个国家和地区,实现了“卖全国、卖全球”的目标。
眼下正值土酱油冬酿出油时节。12月4日,在金华开发区罗埠镇老酱坊露天晒场上,400余只酱缸整齐排列,阵阵酱香扑鼻而来,土酱油酿造师傅们在晒缸前忙着翻酱、晒酱、检查酱油品质。
中工网讯 日前,匠心筑梦系列宣传片《老“三缸” 新面貌》,在中工网、浙工之家、柯桥传媒三级融媒体平台同步展播,这是绍兴柯桥工会以“破圈”传播助力地方传统特色产业发展的一次特别策划。 酒缸、酱缸、染缸,这“三缸”分别代表了酿酒、酱制品、纺织三大特色产业。它们既是绍兴的历史经典产业,也是最具绍兴辨识度的优秀传统文化,曾经有“绍酒行天下,酱园遍全国”“日出华舍万丈绸”的美誉和辉煌。助力“三缸”,就是为弘 ...
初冬时节,寒风轻拂,带着几分萧瑟与清冷。在蒲城县的梨花酱园里,却是一片暖意融融、酱香四溢的景象。  11月27日,来自中国、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、刚果布、孟加拉国、泰国、所罗门群岛等国的14名国际观察员齐聚渭南蒲城,共同探索非遗酱酿技 ...
日前,法国顶级奢侈品品牌香奈尔和绍兴三缸非遗文化在杭州南宋御街河坊街“奇妙相遇”,香奈儿全球艺术和文化总监YVETTE两次走进绍兴三缸文化非遗馆,尝了臭豆腐,试了汉麻T恤,频频竖起大拇指,还买走了不少绍兴土特产。
一栋栋青瓦白墙、飞檐翘角的传统朝鲜民居错落有致。朝鲜族腌菜的酱缸、过节时的灯笼、低矮的石墙等等特色元素随处可见。