春天，万物复苏，不仅是大自然换上新装的季节，也是味蕾享受盛宴的开始。在湖北这片鱼米之乡，春天里的餐桌尤为丰富，今天，就让我带你一起探索四道地道的湖北家常菜——凉拌鲫鱼、麻辣田鸡、干煸黑鱼片、素炒油麦菜。这些菜肴不仅荤素搭配，营养均衡，更是家里才能做出 ...

香酥鸡是一道经典的中式小吃，深受广大食客的喜爱。它外脆里嫩，口感鲜美，香味四溢，无论是作为下酒菜还是休闲零食，都能带来无比的满足感。下面就让我们揭开香酥鸡的制作秘密，教你如何在家中轻松制作出美味可口的香酥鸡。

在我们提到吃辣的地方时，很多人第一反应都会想到川渝地区、湖南，甚至是云贵川的某些地方。然而，鲜有人会将江西这片土地与辣味相提并论。其实，江西不仅有着丰富的美食文化，辣味的热情更是无处不在。特别是在南昌，辣味的独特表现形式更是令人眼前一亮。今天，我们就 ...

流行转瞬即逝，而经典永存。作为传承了百余年的中华老字号品牌，边家干煸辣肉丝以其独特的风味和口感俘获了广大食客的味蕾，成为经典美食。如今，一股“老字号”美食风潮在年轻人中悄然兴起。边家干煸辣肉丝系列产品……这些承载着无数食客记忆的传统风味，受到越来越多年轻食客们的喜爱。

当县域旅游成为一种潮流，美食在小城故事中扮演的角色愈发重要。有人曾说，《舌尖上的中国》是极好的旅游指南，带着人们循着烟火气走向人间烟火的魅力。过往我总觉得遥远的风景更具魅力，然而近年来我开始尝试用一种游客的身份去探寻“附近”。去年年假回家时，我与从海外归来的同学约在嵊州，品尝到豆腐包与炒年糕的时候，不由得对这个离家仅一个小时车程的县城感到欣喜，这里真正不负“碳水王国”的名声。

农家火腿是每一个火腿爱好者的执着，其独特的风味和口感无可替代 ...

近日，第二届“谈风论味”风味感知与创新学术研讨会在贵州省遵义市成功举办。本次会议由广州零号时光视觉文化有限公司协办，哲斯泰（上海）贸易有限公司承办，汇聚了来自江南大学、北京工商大学、中国农业大学等多所知名院校的国内顶尖风味研究专家。这一盛会的举办旨在 ...

“纯天然阿勒泰草原驼奶，是您补钙养生首选！”某路边摊喇叭循环播放着驼奶粉促销声。“多少钱？我要5袋！”“给我拿10袋！”抢购者的声音此起彼伏......你真以为你买到的是来自大草原的纯正驼奶粉？不！你买到的可能是不法分子用“驼奶风味粉”以假充真的伪劣 ...

俗话说，霜打雪压青菜甜。冬末春初，大理州鹤庆县金墩乡和邑村田间油菜长势喜人，一垄垄油菜经过风霜的洗礼，展现出非凡的生命力，不仅绿意盎然，更蕴藏着令人垂涎的佳肴，成为了家家户户制作冬日美味的心头爱。阳光洒满田野，微风掠过田间，一垄垄油菜随风摇曳。一个艳 ...

本期节目主要内容： 每年一进入冬月，白纳溪村就逐渐开始热闹起来，家家户户的头等大事便是开始制作当地年味儿十足的杀猪饭。一家做杀猪饭，全村人都可以去吃，也都会伸手帮忙，这种习俗在金川当地已有多年。 （《生财有道》 20250218 大山深处有人家 别样风味在金川） ...

在祖国的南部边陲，广西凭借独特的地理环境和多元的民族文化，孕育出众多令人垂涎欲滴的美食。这些小吃不仅满足味蕾，更是地方文化的生动体现，承载着深厚的历史底蕴和民族情感。

今年春节，为迎合年轻人的口味，德州沈氏扒鸡还创新推出了众多特色产品。除经典五香扒鸡外，还推出冰鲜扒鸡、椒麻扒鸡等新口味，既留住扒鸡的经典风味，又融入创新元素，为节日餐桌增添新意，让传统美食焕发出新的活力。