春天，是一个充满生机与希望的季节，新鲜上市的菠菜成为了餐桌上的宠儿。人们遵循着不时不食的传统，尽情享受着春天赐予的美味。今天，就给大家介绍一道融合了菠菜与山药的独特美食——翡翠椒盐山药。 一、食材的选择：春之馈赠与养生食材的搭配 ...

（全球旅报2025年3月3日讯）3月1日，世茂喜达酒店集团与羲和国际餐饮集团签署战略合作协议，将旗下世茂成都茂御酒店中餐厅交由北京羲和润轩酒店餐饮管理有限公司经营管理。随着协议的顺利签署，世茂成都茂御酒店“羲和·臻品”中餐厅也宣告正式开业。

燕之屋联袂北京国贸大酒店共呈云间「燕」语联名下午茶，把春日的浪漫化为一道道美味与滋养。自2025年3月1日起至2025年5月31日，云间「燕」语联名下午茶限时供应，精致茶歇之外更有机会获赠限量（限定数量：385份）燕之屋心意美礼一份。燕之屋与北京国贸 ...

新式中餐是一种创意烹饪，追求精致化和视觉享受。张笠做的一道名为“春江花月夜”的河蚌鸭胗，切成线条和片状，配着芦笋，摆盘就像一幅抽象画，让人不忍下箸。张笠说做大厨的不能不懂艺术，我说烹饪本身就是艺术，听着有些逢场作戏，可我说的是真话。每一道菜上来，舒舒 ...

“荷花宴”的第四道菜叫“荷花馔”。

有本地饮食集团与青海省人民政府合作，推出“飨在青海”计划，引入来自青海当地高原净土食材，为香港市民及游客提供具地域特色及营养的饮食选择。这些食材包括青海牦牛、藏羊、有机藜麦、枸杞，本地厨师以这些食材入馔，提供包括“萝卜清汤牦牛腱”及“鸡枞菌露笋炒牦牛 ...

真正让油泼面脱胎换骨的，是明清时期的"泼"字诀。辣椒在万历年间传入中国，却足足憋了两百年才在关中平原找到知音——菜籽油200℃的热烈，瞬间激活辣椒红素的浓艳，这手"泼"的绝技，恰似秦人骨子里的刚烈。

上海2025年3月2日 /美通社/ -- 3月1日，世茂喜达酒店集团（以下简称"世茂喜达"）与羲和国际餐饮集团签署战略合作协议，将旗下世茂成都茂御酒店中餐厅交由北京羲和润轩酒店餐饮管理有限公司经营管理。随着协议的顺利签署，世茂成都茂御酒店"羲和•臻品 ...

2025年奥斯卡金像奖颁奖在即，早在2023年，这本译介到海外的小书就已斩获“美食界的奥斯卡奖”——世界美食家大奖图书奖（Gourmand World Cookbook Awards ）。 初春，城北梅花开得正盛，译林出版社推出 余斌作品《南京味道》 ...

农历年后，餐饮度小月，双北的吃到饱自助餐厅纷纷端出新主题菜式衝高人气与买气。台北福华大饭店「彩虹座」全新主题「海鲜交响曲」，以超过20种新鲜海味打造50道海鲜佳肴，餐厅同时祭出平日两人同行，第2人半价等3大优惠方案助攻餐厅营收。新北最高景观餐厅「50 ...

二月二龙抬头，几点剃头更吉利？牢记这4个时间点，一年都顺利！农历二月初二，春回大地，蛰龙苏醒。当北斗七星斗柄指向东方，“苍龙七宿”的龙角星从地平线冉冉升起，蛰伏一冬的巨龙终于昂首腾空，这便是“龙抬头”的由来。在这个承袭两千余年的传统节日里，人们通过剃 ...