清晨,我早早地来到市场,精心挑选了一条新鲜的鲳鱼。鲳鱼的眼睛清澈明亮,鳞片紧密贴合,这是新鲜的标志。我轻轻地抚摸着它的鳞片,仿佛能感受到大海的呼吸,心中不禁涌起一股对大自然的敬畏之情。 回到家中,我开始准备食材。将鲳鱼处理干净后,我在鱼身上划了几刀,这样可以让调料更好地渗透进去。接着,我调制了一款特制的腌料,其中包含了生抽、老抽、料酒、姜片和葱段,这些简单的调料却能最大程度地激发出鱼肉的鲜美。
虽然时间未到,但杭州水产市场上已经有部分鳓鱼上市售卖,市场冰鲜交易批发价这两天只要3-5元/斤,可以说是整个市场最便宜的海鲜,不过鳓鱼小刺较多,不太适合老人和小孩吃。
鲳鱼有很多人都见过,也有很多人都吃过,不过很多人也许不知道,鲳鱼其实有十多个品种。不要说是普通人,就连一般的卖鱼的人也不一定能全都 ...
本周开始,杭州市场上的东海冰鲜货明显增多,这两天的水产市场,象山石浦每天拉过来700箱左右,每箱约15公斤,共10吨左右,车头货10车约25吨,市场人流量也是明显增加,采购的小贩和淘货的大叔大妈也明显多了起来。
春节将至,一周前流传的“全鳞鲳鱼价格‘起飞’、每斤破千元”的消息,引发不少人关注。那么当下,宁波人钟爱的鲳鱼、红膏蟹、带鱼等春节 ...
让阳江金鲳鱼“游”得更远 q 记者:作为海陵网箱养殖会长,您如何看待当前金鲳鱼市场的竞争态势,如何更好地借协会平台打响知名度,让阳江金 ...
目前全鳞鲳鱼跌价的原因,主要是最近气温回升,全鳞鲳鱼的捕捞量有所增加。另外,上周一大波商务采购的高峰基本已过,价格回归也在情理之中 ...
鲳鱼干焖五花肉,开胃香到能多吃两碗饭 ...
国外刀手宰杀黑鲳鱼,刀哥帮客户处理鲳鱼速度很快,刀法行云流水 ...
现在本地野生的红膏梭子蟹,6两以上规格的批发价约为200元/斤,6两以下的批发价约为150元/斤,而4两以下的批发价则为100元/斤。相比之下,春节期间6两以上的梭子蟹售价高达300元/斤左右。
南海网1月20日消息(记者 吴岳文)文昌潭牛泽波鱼摊售卖的金鲳鱼兽药残留超标,近日,文昌市综合行政执法局对摊主罚款10000元。 2024年9月28日 ...