中国目前发现的最早粟实物遗存距今已有8000多年。黄河流域的粟遗存分布最为密集。“考古成果表明，河南裴李岗地区是粟类的主要发源地，至少有8000年栽培史。”陈明远和金岷彬在文中强调。

之前妈妈曾多次跟我说过，她小时候喝过曾祖母酿的黄酒，告诉我的办法，无非是三四句话：用黍米和红枣用砂锅熬成稠粥，加入神曲，过两三天就能从砂锅里舀出酸甜的黄酒。

风禾尽起，盈车嘉穗，秋粮丰收在望。 今年全国秋粮收获已超64.3%，华南地区收获过半 ...

今年8月，位于辽宁朝阳的牛河梁遗址博物馆经过近半年的修缮，重新向公众开放。近3500平方米的博物馆依次展陈“序厅”“红山古国”“文明发端”“人文始祖”等7个主题单元，展出牛河梁遗址出土的石器、陶器、玉器。 新华社记者 潘昱龙摄 ...

近期，因为《黑神话：悟空》的爆火，山西可谓是“热度”不断，那来到山西的朋友们就该问了：山西这么多吃的到底吃啥呀！不要急，今天“人说山西好风光”国庆特别策划——《宝藏小馆——我的西游美食日记》帮你打败选择困难症，带你打卡本地人都推荐的宝藏小馆，今天来到 ...

在小店区晋阳街上，非遗传承人申天祥经营着一家面积为200多平方米的长平十大碗店铺，30年间，始终用正宗老味道，征服着每一位前来寻觅乡味水席的食客。

百里西风禾黍香，鸣泉落窦谷登场。近日，在郎溪县建平镇同庆村稻田里，沉甸甸的稻谷，像一垄垄金黄的珍珠，微风拂过，稻浪翻涌，空气中弥漫着醉人的稻香。田间3台收割机正在进行作业，伴随着水稻收割机的轰鸣，层层水稻被卷入机械中，割稻、脱粒、清选、碎秆等工序一气 ...

金秋十月，火红的高粱、金黄的玉米装点着田野。这是山西大同大力发展有机旱作农业，助力农民增收的累累硕果。截至目前，大同市累计发展有机旱作农业示范区190万亩，并探索走出了有机旱作引领、种养加循环、农文康旅融合的有机旱作农业高质量发展新路径。

天气渐凉后，秋便有了主意，留给自然自由挥洒泼墨，随着时间进入深秋，大地间的主角成了那五彩斑斓的森林。

无论是“长安的荔枝”，还是“皇帝的餐桌”，其背后“纯系透过帝王行政体系的食材供应”。食物资源的获取、配给、消费不仅是“纯生物性的行为”，还是社会等级制度的生动体现。 古往今来，在欲望行星上，不同社会等级的人群对社会资源的占有情况存在巨大的差异。其中， ...

金秋十月，蒜香四溢，也是大蒜播种季节。2024年10月10日上午，在中国大蒜之乡山东金乡，中农七朵（山东）农业开发有限公司通过“蒜经济”助力乡村振兴暨新经济企业高质量发展的“太空蒜”开种仪式盛大开启。国务院侨办原副主任任启亮、北京大学刘德喜教授、中国 ...

从事历史考古、比较社会学研究的学者陈明远和著名文化史比较研究专家金岷彬在《甲骨文中的谷类及东西方谷物加工技术的比较研究》一文中指出：“在甲骨文中，谷类主要指禾、粟、黍、稻、麦等。