去年底开始迷上挖野菜，目前唯一能鉴别出来只有：荠菜和鼠曲草。

出锅的瞬间，黄花与糯米的清香交织，弥漫在空气中。外层米粒富有嚼劲，内馅则柔软香甜。一口咬下去，热乎乎的糖浆缓缓流出，香甜滋味在舌尖缠绕，让人久久回味。

过年期间，气温骤然下降，虽然南方地区并不常下雪，但霜降现象依然无法避免。原本一片翠绿的草地，经过霜降后，许多野草都逐渐枯萎了。但也有一些野草，尽管寒风凛冽，依旧展现出顽强的生命力，茁壮成长。 例如，今天我要介绍的这种野草，它正在悄然长出嫩叶，叶片上布满了白色的绒毛，形状又像佛耳，因此在民间被称为“佛耳草”。

把粳米蒸熟倒入石臼中捣烂，粿团色如脂玉，嚼起来韧性十足。这种食品可直接吃，也可以炒着吃。春天里，我们采摘了很多鼠曲草，滚水焯过捣碎，晒干储藏。过年时，母亲把鼠曲草用山茶油煸香，加进父亲和伯父打好的白粿继续加工，香咸翠绿令人眼馋及 ...

春节前，几阵斜风、几场细雨，小路旁、田埂上、茶园边、梅园里，一簇簇、一丛丛、一片片的鼠曲草便披着一身白绒绒的细毛喜滋滋地从地里探出头来。 我老家的冬天温润如春，立春节气还没到，冬天就已经崩溃，春天总是眉开眼笑提前登场。在明媚的暖阳下 ...

随着农历蛇年的到来，江门日报特别邀请多位专家为我们盘点江门地区具有药用价值的‘十二生肖’中草药，从鼠曲草到猪苓，这些草药都是小神医，各具特色。 子鼠——鼠曲草 鼠曲草起源于菊科，是一种普遍的野菜，在江门被称为老鼠艾叶。其性平，味甘 ...