Obwohl Obst und Gemüse zu den gesündesten Lebensmitteln gehören, gibt es auch Sorten, die Sie krank machen können.

Diese Behauptung ist nicht ganz falsch: Apfelkerne enthalten Amygdalin. Der Körper wandelt dieses nach dem Verzehr in Blausäure um, allerdings nur, wenn Sie die Kerne beim Kauen stark aufbeißen.

Natürliche Giftstoffe sind beispielsweise Blausäure-Verbindungen wie Amygdalin. Diese finden sich vor allem in Bittermandeln ...

Ja, dein Hund darf Aprikosen in geringen Mengen essen, aber keineswegs die Kerne. Innen im Kern befindet sich die Aprikosenmandel, welche Amygdalin enthält. Dieser giftige Stoff setzt sich im ...

2024年9月，四川省医学科学院·四川省人民医院在Journal of Ethnopharmacology（IF4.8003/2区）上在线发表了一篇论文。在发表4个月后 ...