核心提示：据欧盟官方公报消息，2025年2月24日，欧盟委员会发布（EU）2025/357号条例，不批准5-氯-2-甲基异噻唑啉-3-酮盐酸盐 ...

它是由三个氨基酸（丙氨酸 - 丙氨酸 - 苯丙氨酸）组成的短肽，末端连接有氯甲基酮结构，这种结构使得它具有抑制酶活性的能力。其中，氯甲基酮基团的氯原子具有较高的反应活性，能够与酶活性中心的特定氨基酸残基发生共价结合，从而不可逆地抑制酶的 ...