近日，香港知名演员尹子维在微博上分享了他在泉州的美食体验，引发了网友们的热议。旅行中的他，特别提到了一道当地的特色美食——姜母鸭，直言其口感和制作工艺均令人震撼，甚至将它与法式经典美食Duck Confit进行了类比，称赞姜母鸭喻意浓厚的中式风味。

Le confit d'oignons ultra rapide est le petit plus qui changera tout. Facile à réaliser, il apporte une touche sucrée et caramélisée à vos plats. Idéal pour accompagner les viandes, les fromages et le ...

Rangez les morceaux de confit dans un pot, en grès de préférence. Tassez-les bien et couvrez-les avec la graisse de cuisson. Laissez refroidir. Attendez 24 heures pour recouvrir le pot d’un ...

Dans une casserole, mettez deux cuillerées à soupe rases de graisse de confit, faites revenir les oignons. Dès qu'ils commencent à colorer, jetez les petits pois, remuez pendant quelques minutes.

Le confit d'olives est une sorte de confiture réalisée avec des olives noires ou vertes. Idéal pour accompagner le foie gras ou des viandes blanches, cet ingrédient permet de relever le goût ...

Ce saumon confit constitue une savoureuse recette de base qu’on peut inclure dans une multitude de plats. En plus, il se garde longtemps. Servez le saumon confit accompagné des bagels sans gluten.

La recette de confit d’argousier et de petits fruits, sabayon à la bière est tirée de cette émission de 5 chefs dans ma cuisine.(Nouvelle fenêtre) ...

Egouttez la viande. Servez avec le riz et les fruits secs. « Cet agneau confit aux cinq épices est le plat signature du restaurant. » Liza Asseily, diplômée de l’école hôtelière de ...

Produit emblématique du terroir Gascon, le confit de canard est une viande tendre et savoureuse qui se cuisine avec générosité. Et sa graisse ...

Cette recette de cassoulet au canard confit demande du temps mais le résultat en vaut la chandelle ! Composée d'épaule d'agneau, de saucisse de Toulouse, de cuisse de canard et d'échine de ...