如今，煮蛋的方法层出不穷，什么水波蛋、全熟蛋、半熟蛋之类的。最近还流行一种“高级”（也可以说麻烦）的煮蛋技法，叫做“低温慢煮蛋”，就是把带壳鸡蛋放在60~70℃的水里泡上至少1小时，据说煮出来的蛋清和蛋黄会有丝滑的奶油质地。

通过真实的煮蛋，结果发现与模拟情况类似。 把鸡蛋煮12分钟变成全熟蛋，虽然蛋清煮得恰到好处，但蛋黄会变成不理想的“固体糊状物”；煮6分钟的蛋，蛋黄未熟透，得到的是溏心蛋；低温慢煮确实能煮出细腻的蛋黄，但蛋清却有些稀。

近日，法国通过了一项重磅法律，将在2026年初全面禁止在化妆品和服装鞋帽等产品中使用“永久性化学物质”。这一消息引发了广泛关注，因为这种物质可能与癌症、肝脏和心脏受损以及婴儿和儿童免疫和发育受损等相关。你知道吗？这些“永久性化学物质”其实就在我们的日常用品中，甚至可能藏在你正在使用的化妆品或衣物里。

央视网消息：北京时间2月20日，2025年乒乓球亚洲杯小组赛女单第2轮展开争夺，王艺迪3-1战胜平野美宇。

“当我们在用筷子戳蛋黄检验熟度时，有人正在用价值千万的设备给鸡蛋做全身核磁。” 朋友，你煮过鸡蛋吗？ 即使是厨艺再糟的人，至少都会烧个开水、煮个蛋吧。“煮蛋”这门手艺是厨艺届的最底层，这话应该不算过分。 但是，看似平平无奇的煮蛋，有 ...