Quand on est un néophyte, pas facile de s'y retrouver dans l'éventail de spécimens comestibles, goûteux, toxiques… une seule certitude : la girole et la chanterelle sont parmi les noms qui ...

Les informations recueillies sont destinées à CCM BENCHMARK GROUP pour assurer la modération de ses forums et les notifications liées aux interventions. Vous bénéficiez d'un droit d'accès, de ...

Petite recette de pâtes qu'on va crémer à la dernière minutes. J'ai compté 100 grammes de champignons par personnes, c'est une portion pour les gourmands!

Magrets de Canard préparés en tournedos "gratinés" avec une chapelure mêlant foie gras, Kumquats et Pain d'épices, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison colorée… ...

Poulet sauce crémeuse, girolles et chanterelles : la recette Pour cuisiner nos chanterelles et nos girolles, Nathalie Helal nous propose une recette issue du livre "Champignons" d'Emilie Franzo ...

Bien que l’automne soit la grande saison de la cueillette des champignons, il est en fait possible d’en trouver tout au long de l’année. Voici le calendrier de cueillette des principales ...