Akan tetapi, jengkol juga bisa memberikan efek samping jika dikonsumsi setiap hari dalam jumlah berlebih. Meski jarang, beberapa orang bisa mengalami susah buang air kecil karena kandungan asamnya.
1. Rebus jengkol di dalam campuran air kelapa, air kapur sirih, dan kopi instan hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan. Setelah itu kupas jengkol lalu pipihkan dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus ...