A berinjela, frequentemente subestimada, se destaca pela presença de fibras solúveis e compostos clorogênicos, que auxiliam ...

Bastante comum nos lares brasileiros, este legume é um verdadeiro elixir para a saúde; saiba qual é e como utilizar na sua ...

Você sabia que um simples alimento pode ser um grande aliado na redução do risco de câncer? A cenoura, além de saborosa e ...

Essa receita de abobrinha com requeijão e queijo é simples, mas você nunca mais vai esquecer o sabor irresistível ...

Para iniciantes, é recomendável começar com hortaliças que exigem poucos cuidados, como alface, rúcula e cebolinha. Combinar ...

Com muitos benefícios para a saúde e bastante comum nas mesas dos brasileiros, o tomate é um vegetal que costuma causar “polêmica” quanto a sua classificação: é fruta ou legume?

Outra dica de especialistas é ter o legume cortado à miúda – em cubinhos (brunoise), fios ou lâminas – pois isso ajuda a ...

Abóbora: Chamada jerimum no Nordeste, a abóbora tem grande versatilidade de preparos (pode ser ingrediente de receitas doces) ...

Registros mostram descartes em razão da queda do preço dos alimentos em determinados períodos do ano passado e não refletem ...