苦瓜，自古以来就在亚洲和其他地区被用作药食两用的食物。尤其在糖尿病患者中，苦瓜因其被认为具有降血糖作用而备受关注。然而，这种效果究竟能否被科学实验所证实？本文将深入探讨苦瓜对血糖的潜在影响，并分析实验数据是否支持这一传统用法。