Depuis l’annonce de sa nomination à l’été 2024, Christiane Lambert endosse les habits de patronne de la FICT, le syndicat des ...

Star des apéros, cette charcuterie fait saliver les Français. Mais derrière ce plaisir gourmand se cachent des risques pour ...

Très populaires, les lardons permettent de réaliser de multiples recettes faciles et rapides pour le déjeuner et le dîner, ...

Vous avez régulièrement mal à la tête et vous aimeriez trouver un moyen naturel pour diminuer la migraine ? Le moyen le plus ...

Quelles cochonneries se cachent vraiment dans nos assiettes ? «Libé» s’est baladé entre supermarchés, restaurants et ...

Foodwatch, la Ligue contre le cancer et Yuka ont lancé il y a quelques jours une pétition à l'échelle européenne visant à ...

Amateurs de jambon, attention ! Ceux vendus en supermarchés sont souvent bourrés de nitrites potentiellement cancérigènes. Notre expert, le Dr Arnaud Cocaul, pointe du doigt ceux à éviter absolument.

Vous souhaitez reprendre votre alimentation en main pour rester en bonne santé ? Dans “Mieux manger”, le médecin nutritionniste Arnaud Cocaul répond, pour Yahoo, aux nombreuses interrogations que vous ...

Début janvier, des centaines de truites ont été retrouvées mortes dans les étangs de Grandvilliers, dans l’Oise. Les poissons auraient succombé à une pollution aux nitrites provenant de l’eau des égou ...

L’ion nitrite a un comportement très différent de l'ion nitrate, en particulier, il se lie aux métaux. Les nitrites alcalins sont solubles dans l'eau et hygroscopiques. Dans les cours d'eau, notamment ...

L’arsenic est un élément chimique naturellement présent dans le sol. Il peut se dissoudre dans l'eau (souterraine ou de surface) et la contaminer. L’eau n’est pas la seule source d’exposition à ...