为探究大脑胰岛素反应性发展轨迹，德国图宾根大学研究人员开展短期高热量饮食（HCD）对大脑胰岛素作用等影响的研究，发现 HCD 会致肝脏脂肪堆积和大脑胰岛素作用紊乱。该研究为理解肥胖及相关疾病机制提供新视角，值得一读。

首先是胃，被撑大不说，还得分泌大量的胃液来消化食物。被撑大的胃，加上过多的胃液，很可能影响到食管下端的开关，从而导致胃酸反流入食管，引起胃灼热，也就是常说的“烧心”。

暴饮暴食免不了高脂肪、高盐或高糖的食物，这些食物会刺激多巴胺等让人感觉快乐的激素，久而久之，这会使得大脑将这些愉悦感与某些食物联系起来，最终鼓励你为了快乐而不是为了饥饿而吃。

我们利用地震环境场干涉测量法追踪了大洛杉矶地区二十年来地下水的变迁。所得到的地震水文图揭示了地下水和地表水干旱的明显表现：尽管在2023年的雨季中，地表和近地表水储存几乎完全恢复，但自2006年以来流失的地下水仅有约25%得到补充。

人总是很容易吃多，有时候因为口味，有时候因为压力，有时候因为习惯。 吃饭的时候，我们用手把食物放进嘴里，然后通过大脑控制嘴巴吃下食物 ...