Su carne es dulce, con una textura frecuentemente comparada con una yema de huevo cocida, por lo que coloquialmente se la llama «fruto huevo». Está estrechamente relacionado con Pouteria sapota y con ...

Existe un superalimento conocido como “oro del Perú” que tiene múltiples beneficios para la salud relacionados con la baja ...

El mamey (Pouteria sapota) es un fruto tropical de forma ovalada con una pulpa anaranjada y dulce. Pertenece a la familia Sapotaceae y es nativo de América Central y México, tiene muchos usos, el ...

El zapote mamey (Pouteria sapota) en náhuatl “tetzontzapotl”, que significa zapote color de tezontle, por su color rojo similar a esta piedra que es utilizada para la construcción. Se cultiva en ...

México tiene una gran diversidad de alimentos y a pesar de su gran sabor y nutrientes muchos de ellos aun siguen siendo poco conocidos fuera de sus lugares de origen. Tal es el caso de una fruta ...

El zapote negro, conocido científicamente como Pouteria sapota y ampliamente consumido en América Latina, es una fruta tropical de sabor dulce y textura cremosa, cuyo consumo aporta muchos ...

Dentro de las especies arbóreas más conspicuas de la reserva se pueden contar en primer lugar el árbol que desde 1942 porta la flor nacional argentina, el Ceibo (Erythrina crista-galli); el Chal-chal ...