Dijelaskan juga dalam Buku Kuliner Betawi Selaksa Rasa & Cerita, Akademi Kuliner Indonesia (2016:36), soto Betawi adalah jenis soto bersantan yang biasanya berisi jeroan dan daging sapi, kuahnya ...
Temukan keunikan ciri khas soto Semarang yang legendaris, dari kuah bening gurih hingga pelengkap khas. Simak sejarah dan rekomendasi tempat terbaiknya.
lobak (kupas, potong sesuai selera lalu rebus sebentar dan buang airnya), daging sapi (me : sengkel), air santan, jahe (geprek), lengkuas (geprek), daun salam, pura ...