Knoblauch ist ein steter Begleiter in der Küche und gibt viel Geschmack ab. Doch wie gesund ist der tägliche Verzehr?

Auf den ersten Blick macht Lauch, auch Porree genannt, nicht viel her. Eine lange, grüne Stange, die am unteren Ende eine ...

Allgemein ist fürs Immunsystem wichtig, rohes Gemüse und frisches Obst zu konsumieren, um eine ausreichende Versorgung mit ...

Kimchi - die koreanische Spezialität aus fermentiertem Gemüse. Entweder man liebt es oder man hasst es. Bartek von den Orsons ...

Damit beugen sie Herzinfarkte und Schlaganfälle vor. Die Produktion „guten“ Cholesterins wird derweil stimuliert. Zwiebeln enthalten zahlreiche Antioxidantien (darunter Allicin), also Radikalfänger, ...

Capsaicin gehört zu den schärfsten natürlichen Substanzen und macht auch Chili zum scharfen Gewürz. Seine gesunde Wirkung ...