Walter Stemberg und sein Sohn Sascha betreiben in Velbert das Sternerestaurant „Haus Stemberg“. In ihrer Serie erklären sie ...

Die Ernährung hat einen direkten Einfluss auf die Gehirngesundheit. Wissenschaftler haben fünf Lebensmittel identifiziert, ...

"Wir müssen uns nicht vor zu viel Beta-Carotin schützen, sondern vielmehr vor zu wenig! Beta-Carotin aus Lebensmitteln, angereicherten Säften oder angemessen dosierten Supplementen können wir als ...

Kaum wird’s kälter, sind sie auch wieder da: die Mythen zum Thema Winterfütterung. Doch braucht dein Pferd wirklich im Winter ...

Das Gold Tanning Gel von Carroten erzeugt einen tollen Schimmer auf der Haut und sorgt dafür, dass sie in der Sonne schneller bräunt. Sesamöl und Calendula spenden Feuchtigkeit, während Karotten- und ...

Walter Stemberg und sein Sohn Sascha betreiben in Velbert das Sternerestaurant „Haus Stemberg“. In ihrer Serie erklären sie die Grundlagen des Kochens. In dieser Folge kombinieren sie deutsche Küchenk ...

Karottenöl gilt als das Mittel in Sachen Schönheit und Pflege: Es soll die Haare pflegen, ein gleichmäßiges Hautbild zaubern ...

Ein Mangel an Vitamin A kann mitunter zu Augenschäden führen. Zu sich nehmen kann man es vor allem durch tierische Fette. Was ...

Welche Inhaltsstoffe machen Karottensaft eigentlich so gesund? Und: Kann er wirklich für einen gebräunten Teint sorgen?

Dazu zählt das Provitamin A (β-Carotin), das zu den sogenannten Carotinoiden gehört. β-Carotin kann im Körper in Vitamin A umgewandelt werden. Erwachsenen zwischen 25 und 51 Jahren wird eine ...