Hafer ist ein Powerfood, sagt Matthias Riedl (61). Der Ernährungsmediziner hat das Getreide jahrelang erforscht und weiss, ...

Was macht vegane Ernährung mit dem Körper? Forschenden gelang nun ein nahezu optimaler Vergleich mit eineiigen Zwillingen: ...

Apfelessig erlebt eine Renaissance. Als Shot am Morgen soll er die sportliche Leistung steigern und beim Abnehmen helfen. Was ist dran? Ökotrophologin Prof. Sibylle Adam erklärt die Studienlage ...

Kartoffeln und Süßkartoffeln sind beliebte Zutaten, die in zahlreichen Küchen auf der ganzen Welt zum Einsatz kommen. Doch ...

Fett auf dem Grill ist ein viel diskutiertes Thema: Welche Risiken bestehen tatsächlich, und wann wird der Verzehr zur Gefahr ...

Millionen Menschen haben mit erhöhten Cholesterin-Werten zu kämpfen. Maximal 30 Prozent des Cholesterinspiegels lassen sich über die Ernährung senken, auch regelmäßige Bewegung kann helfen.

Lesen Sie, welche Lebensmittel dabei helfen. Cholesterin ist ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Körpers, da es unter anderem die Hormonproduktion fördert und beim Zellaufbau ...

Fette sind nicht per se schlecht. Einige Fette gelten als gesund. Sie können dafür sorgen, dass sich Ihre Cholesterin-Werte ...