La graine de courge est généralement issue de la courge à huile Lady Godiva qui appartient à l’espèce Cucurbita pepo. Elle ...

Envie d’un plat réconfortant, sain et de saison ? La courge spaghetti farcie à la bolognaise est l’alliée parfaite pour ...

La courge c’est la star de la saison. Oubliez le butternut et le potimarron, il existe près de 500 variétés au goût et à la ...

Délicieuse en soupe, en gratin, en purée et même en dessert grâce à sa chair onctueuse et acidulée, la courge butternut est un légume de plus en plus prisé dans nos potagers. Plutôt ...

Une salade de farro saine associée à de la courge de gland rôtie sucrée, parfaite pour un repas copieux et sain.

Les courges d’automne envahissent nos marchés et nos cuisines. Magalie Tatessian, diététicienne à Aix-La Duranne, partage ses ...

L’automne rime avec courge, citrouille, butternut. On en voit partout, que ce soit à Halloween, dans les restaurants, et ...

Vous connaissez l'invisible aux pommes ? Ce gâteau à la pâte si fine se décline aussi en version salée. Découvrez comment ...

Découvrez l'étonnante chair de la courge spaghetti, cette cucurbitacée unique faite de filaments, comme des spaghettis !

Margaux Verdier nous propose une recette sans produits laitiers et presque toujours à base de plantes : Des gnocchis crémeux ...