Imparate a preparare una farinata perfetta con bordi croccanti e un centro morbido e cremoso.

Osservate come questo semplice piatto a base di farina di ceci si trasforma in una delizia dorata, croccante e tenera.

La farinata è uno dei simboli della tradizione gastronomica ligure. Ha varcato l’Oceano Atlantico insieme ai genovesi che ...

Genova – La cucina del ristorante Il Genovese raddoppia, con un nuovo locale che sta per nascere proprio a una manciata di passi da quello di via Galata.

Genova, 19/02/2025. A Genova è ormai un'istituzione. Nato nel lontano 1912 come farinotto, inizialmente con il nome di Raggio ...