2月5日，走进湖北省鹤峰县下坪乡留驾村郭贵杰的腊肉炕房时，炕架上的腊货刚取下一批，新的一批将上炕熏制。烟气缭绕的熏炕房是郭贵杰的“主阵地”，他每天穿梭在6个炕房之间，忙得不亦乐乎。 “年前熏制的腊肉都发货了，昨天又杀了5头猪，我们 ...

李向永擦着汗笑着说道。 “柏木熏肉是延庆三司村的传统美食，已经传承了上百年。”李向永介绍，这种美食以上等猪肉为原料，慢慢熏制出来，肉肥而不腻、柏香馥郁，深受当地村民和游客喜爱。 “把精气神儿都舞出来！”这边熏肉刚起锅，那边院子里的 ...

酸菜鱼：酸辣可口，是当地的传统名菜之一。 - 土家腊肉：选用优质猪肉，经过腌制、熏制等多道工序制成风味特别。 # 互动体验 为了更深入地理解腾龙洞的历史和文化背景您能够参加景区组织的互动体验活动，如： - 溶洞探险：在专业向导的带领下，深入洞穴 ...

熏制厂房室内温度须维持在42至45摄氏度之间。 熏肉的木头也有讲究，必须是松柏木，否则熏出的腊肉不够香。 烟熏房内三垛木头正在燃烧，上面挂 ...