CHRONIQUE. Chaque semaine, un journaliste raconte un produit ou une expérience gustative qui l’a marqué. Comme cette raviole ...

Le fabricant d'aliments pour crevettes The Waterbase a nommé Chola Varma Alluri au poste de directeur des opérations, avec ...

Puisque la saisonnalité diffère d’une espèce à l’autre, coquillages et crustacés peuvent être consommés toute l’année. Ça ...

Manger du poisson est bénéfique pour la santé, mais des précautions sont nécessaires face aux contaminations et à l'impact ...

Manger du poisson est devenu un vrai casse-tête, entre les risques de contamination aux polluants et l'aspect écologique.

Dès le 5 mars, l'Impératif d’Eole à Quévy entre dans une nouvelle ère avec un duo culinaire inédit : Benoit Neusy et Olivier ...

L'activité du port de pêche de Lorient, dans le Morbihan, a, en dépit des conséquences de la fermeture du golfe de Gascogne, plutôt bien résisté en 2024.