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La longe de veau et son rognon, c'est le rôti des grands dîners qui ne cause aucun souci à la maîtresse de maison.Demandez à votre boucher de désosser la longe et de la ficeler en enfermant ...
Demandez à votre boucher de vous barder le rôti en enfermant les rognons le moins possible. Pesez-le pour en diriger la cuisson. Faites-le dorer sans matière grasse sur toutes ses faces, et ...
L’association Brest Longe-Côte a organisé, le samedi 30 novembre 2024, une marche sur la plage et dans l’eau au Moulin-Blanc, ...
Pour le Téléthon, la Brestoise Nadine L’Hour atteinte d’une maladie génétique orpheline génétique passionnée de longe-côte ...