Enlevez les feuilles flétries du chou, le couper en quatre, enlever le trognon et le bas des côtes puis le découper en lanières. Mettre de l'eau à bouillir dans une marmite, faire blanchir le choux 10 ...
2ème Vin du Château Lynch Moussas de la la famille Casteja, 5ème cru classé en appellation Pauillac Il est issu de 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot sur des graves et de l'argile. Une réussite.pour ...