美國食品藥物管理署（FDA）近日宣布，將在2027年1月15日前全面禁止食品業者使用「紅色3號」食用色素「赤蘚紅」（Erythrosine）。赤蘚紅是一種由石油提取的人工合成色素，廣泛用於各種飲料與食品中，使產品呈鮮艷的櫻桃紅色。由於實驗證實，暴露於 ...

你聽過馬爾他（Malta）嗎？這座土地面積僅較台北市大一點點的神秘地中海迷你島國，因其獨有的自然奇景與建築古蹟，成為影集《冰與火之歌：權力遊戲》裡君臨城的拍攝地。在飄著濃濃中世紀氛圍的城市裡，無論是歷史控、喜愛建築的旅人，抑或是潛水愛好者，都能在此感 ...

90後中國青年藝術家皮凱，向來擅以電玩遊戲為靈感，將遊戲中的背景、人物與植物，透過創作構成全新的世界。全新個展《皮凱：疾破次元壁》於2月15日至3月16日在Bluerider ART ...

Apple於台灣時間2月20日推出全新iPhone 16e，為iPhone家族再添生力軍，不同於2024年推出的iPhone 16系列，iPhone 16e集成iPhone所有好用功能，貼心的做了一支更容易入手、與iPhone ...

以漢字教育為主軸，強調「推廣」及「人才培育」並重的理念，台積電文教基金會第17年主辦「台積電青年書法暨篆刻大賞」，致力為學子、書篆創作者及教育者，提供推廣、競賽及創作交流的平台。本屆主題為「墨．在紙上」，以文房四寶中的「紙」為主角，引領青年世代探索筆 ...

延續2024年多場精彩展覽，高雄市立美術館2025年度重點展演計畫，囊括8檔跨世代臺灣藝術家主題展覽、3檔實驗性跨域展演，以及年底壓軸登場的高雄國際貨櫃藝術節，其中承襲《瞬間—穿越繪畫與攝影之旅》展覽對19至20世紀以來繪畫、攝影界線與交融所提出的探 ...

品味是一場與時間競速的馬拉松，隨著日久彌新的淬鍊，才能體現物件在功能與審美兼備下的珍稀價值。擁有86年卓越工藝技術，向來以極簡哲學風靡全球的丹麥經典鋼鐵工藝品牌Vipp，是不少品味人士居家設計的口袋名單。2025年首次曝光的全新Vipp「Stainl ...

米其林主廚吳定祐從12歲就自學料理，隨後進入餐飲科班與專業廚房受訓，並於26歲在法式餐廳擔任主廚時首摘米其林一星。去年也帶領任職的SENS獲得米其林殊榮。吳定祐擅長以繁瑣、複雜的手法呈現華麗宮廷料理的精髓，並融入在地食材，揮灑無界創意，將傳統法式料理 ...

台灣調酒界年度盛事「Sip & Spirit Taiwan」將於2月23日至24日在台北晶華酒店盛大舉行！這場國際級調酒盛會由「BAR MOOD吧沐」創辦人吳盈憲（Nick ...

東京森美術館20萬人朝聖大展《路易絲．布爾喬亞》（Louise ...

為紀念Leica徠卡I型相機問世100週年，Leica於2025年2月宣布推出以M11為基礎的黑漆限量特別版，並以中國上海、阿聯酋杜拜、義大利米蘭、美國紐約、日本東京、德國威茲勒6大城市命名，鐫刻專屬字樣、限量100台，讓全世界的Leica愛好者，能 ...

2025台灣燈會在桃園主燈展演場，於2月12日至2月23日、在A18桃園高鐵站正式開燈。一走出桃園高鐵站就能抵達的主燈展演場，以6大燈區組成，每組燈飾都有設計概念立牌，服務處也有燈會作品地圖，這裡專訪主燈展演區聚光島嶼、永續台灣、現代副燈策展團隊原物 ...