Katalonien erhöht Tourismusabgaben -- Die spanische Region Katalonien mit Besuchermagneten wie Barcelona und Lloret de Mar verdoppelt die Touristenabgaben.

1.09 Millionen Logiernächte in der Bundesstadt -- Die Gästeankünfte in der Stadt Bern sind im vergangenen Jahr um 6,1 Prozent ...

800 Absperrgitter, 470 Signale, 40 zusätzliche Toiletten -- Das Bau- und Verkehrsdepartement treibt die Vorbereitungen für ...

In Brot und Käse EU-weit als Zutat erlaubt -- Mehlwurmpulver, das durch eine UV-Behandlung einen etwas erhöhten Vitamin-D-Gehalt hat, darf seit kurzem als Zutat in Backwaren, Käse und weiteren Lebensm ...

Warum Bitterstoffe positiv wirken -- Viele Menschen mögen bitter schmeckende Lebensmittel wie Rosenkohl, Chicorée und Grapefruit nicht. Die enthaltenen Bitterstoffe sind aber sehr gesund, da sie etwa ...

Wein und Sekt ohne Alkohol -- Alkoholfreie Getränke werden immer beliebter: Im aktuellen Trendreport Ernährung 2025 nimmt der alkoholfreie Trinkgenuss Platz sieben ein. 50 Prozent der befragten Expert ...

Zimmerbelegung von nur 41.4 Prozent -- Im Januar wurden in den baselstädtischen Hotelbetrieben 89’163 Übernachtungen gezählt. Im Vergleich zum Januar 2024 entspricht dies einem Anstieg um 6 Prozent bz ...

Marktkonzentration im Gastro-Grosshandel verschärft -- Die Wettbewerbssituation im Gastro-Grosshandel gerät zunehmend unter Druck. Mit der Übernahme von Saviva durch Transgourmet und weiteren Zusammen ...

Wie Daniel Stucki die Sterne erkocht -- Es gibt Namen, die verpflichten. In Basel kennt jeder das «Stucki», jenes legendäre ...

Plattformen tun zu wenig gegen missbräuchliche Rezensionen -- Online-Bewertungen sorgen für Transparenz und bieten den ...

Der Schweizer Volkswirtschaft entgehen jedes Jahr Milliardenbeträge. Das zeigt eine Studie der Fachhochschule Nordwestschweiz. Ausländische Hersteller und Händler schotten ihre Vertriebskanäle ab und ...