在科技飞速发展的当下，DeepSeek、ChatGPT等人工智能的出现，正深刻改变着我们的生活与各行各业的发展轨迹，食品机械行业也不例外。作为食品工业发展的关键支撑，食品机械行业正借助人工智能的东风，迎来变革与发展机遇。

强化专题培训，压实主体责任。定远县局深入辖区糕点、肉制品等高风险企业，组织开讲“复工第一课”。详细讲解食品安全风险管控、预包装食品标签标识、食品安全追溯体系建设、出厂检验注意事项等内容，强化企业食品安全意识，杜绝刚复工出现的管理松懈、思想麻痹等情况。要求企业严格新上岗人员、转岗人员的岗前教育培训和健康管理，确保符合复工复产要求。重点宣贯新版《食品安全国家标准 ...

据近日报道，杏林甄选高端饮料生产基地项目有序推进，即将竣工投产。 据悉，该项目位于四川省成都市青白江区，由杏林甄选食品(成都)有限公司投资5亿元建设，主要从事植物蛋白饮料、果汁饮料、果浆的研发、生产和销售。该项目建成投产后，可年产植物蛋白饮料2万吨、果汁饮料2万吨、果浆2万吨，实现年税收1200万元以上，用工100人。 据介绍，杏林甄选食品(成都)有限公司是茶百道下属控股子公司，拟建设高端饮料生产 ...

坚持“抓前端，治未病”，对食用植物油等重点生产企业开展集中约谈和警示教育，重点剖析散装液体运输环节潜藏的安全风险，督促提醒企业在食品安全和运输安全方面的法定主体责任，帮助相关企业打好“预防针”，强化企业法律意识、安全意识和责任意识，为后续监管工作奠定坚实基础。

“新版标准的变化很大，专家的解读让我们对监管重点有了更清晰的认识。特别是一些食品添加剂能不能使用和限量使用的调整部分，为我们今后的监督检查提供了明确依据。”一名七星区市场监管所的监管人员认为培训既及时又针对性强。

近日，中国标准化研究院正式发布了2024年企业标准“领跑者”名单。中辰轻机凭借多年来在行业细分领域的深耕，以及规范化、标准化的产品和服务，实力入选。中辰轻机Q/ZC ...

近日，重庆酉阳土家族苗族自治县龙潭镇深溪村的榨菜直供基地迎来大丰收。村民们忙碌的身影穿梭在一片片绿油油的榨菜田间，削根、去叶、搬运，处处洋溢着丰收的喜悦。据了解，龙潭镇今年发展了2000余亩的榨菜种植，每亩产量预计在5000斤以上，收入保守估计超400万元。小小的榨菜，正成为当地村民的“致富密码”，不仅带动了经济增长，还改变了村民们的生活方式。

2003年市政府出台的《上海市饮食服务业环境污染防治管理办法》，对餐饮油烟污染治理发挥了积极作用。但随着经济社会发展，餐饮油烟污染防治也存在源头治理缺少有效抓手，大型商业综合体等油烟集中排放场所的管理缺少相应制度规范等问题，有必要制定新的《办法》，对照上位法规定，细化完善相关制度规范，强化源头治理、综合监管，为解决群众身边的“关键小事”提供法治保障。

据报道，佛山三水智能生产基地项目是屈臣氏饮料在国内投资规模和产能最大的生产基地，以“饮水思源”作为设计核心主轴，将智慧、绿色、美丽等元素融合到厂房的规划及建筑细节，配合超7000块光伏板的太阳能技术和全方位的绿化系统开发，致力打造成为饮料业世界级的智能、低碳、美丽工厂。

在这一转型过程中，食品机械企业迎来了诸多发展机遇。随着河南食品加工产业规模的不断扩大，对各类食品机械设备的需求也日益增长。从基础的面食加工设备，如饺子皮智能生产线，到更为复杂的食品包装设备，都有着广阔的市场空间。

哪吒面对不公的规则，喊出“若前方无路，我便踏出一条路！”。食品机械企业在竞争激烈的市场中，也不能固步自封。当前市场上，部分食品机械企业过度依赖“贴牌式”合作，缺乏自主创新能力，产品同质化严重。企业要想在行业中脱颖而出，就需要像《哪吒2》团队耗时5年、投入4000人完成1900个特效镜头那样，在核心技术研发上投入时间和人力。例如，研发更高效的食品加工技术，提高生产效率；研发更精准的食品成型技术，满足 ...

从市场规模来看，儿童零食行业展现出强劲的增长态势。相关数据预测，2022-2027年中国儿童零食行业市场规模年均增长率将达到14%。随着新生代家长对孩子健康与成长的重视程度不断提高，他们在儿童零食的选择上更为谨慎且全面，推动着儿童零食市场朝着精细化、专业化方向发展。这一消费群体不仅关注零食的口感，更注重其营养价值、安全性以及是否符合儿童不同成长阶段的需求。