米饭是餐桌上少不了的主食，大多数人都是做好了就趁热吃，可有一部分人偏偏喜欢吃冷米饭，因为听说吃冷米饭，可以降血脂血糖，甚至还有助于脂肪肝的恢复。 真的是这样吗？吃冷米饭有这么多好处吗？

2024年2月5日，应中国马铃薯淀粉产业申请，商务部发布2024年第4号公告，决定自2024年2月6日起，对原产于欧盟的进口马铃薯淀粉所适用的反倾销措施进行期终复审调查。申请人未对原产于英国的进口马铃薯淀粉所适用的反倾销措施提出期终复审申请，自202 ...

英文名称为Starch sodium octenylsuccinate，CAS号为66829-29-6，是一种高品质、高性能的乳化、稳定、包埋剂产品。它是以淀粉和辛烯基琥珀酸酐为原料，经过酯化等变性得到的白色粉末状物质。 在性状上，辛烯基琥珀酸淀粉钠无毒、无臭、无异味，耐酸、耐热，具有 ...

并推动具有更长货架期的淀粉制品的开发，从而为食品工业提供科学依据和技术支持。 相关成果以“Starch retrogradation in starch-based foods: Mechanisms, influencing factors, and mitigation strategies”为题发表于《International Journal of Biological ...

研究结果可为磁场改性淀粉及其他高分子材料的研究提供新思路，并推动食品绿色加工技术的发展。 相关研究成果以“Physical modification of cassava starch by alternating magnetic field treatment: Effects on fine structure, retrogradation and in vitro ...

1月23日，据羊城晚报报道，江苏南京张女士（化名）听说“冷藏米饭有助于控糖”，于是打算试一试。她将两三天量的米饭蒸好，然后分装放冷藏 ...

具体如下： 被调查产品名称：马铃薯淀粉，也称马铃薯原淀粉、马铃薯精制淀粉、马铃薯生粉、土豆淀粉或洋芋淀粉等。 英文名称：Potato Starch。 被调查产品的具体描述：马铃薯淀粉是以马铃薯为原料加工而成的由多葡萄糖分子组成的一种白色粉状物，其理化 ...

2007年2月5日，商务部发布2007年第8号公告，决定对原产于欧盟的进口马铃薯淀粉征收反倾销税。2011年4月18日，商务部发布2011年第16号公告，决定将反 ...

具体如下: 被调查产品名称:马铃薯淀粉,也称马铃薯原淀粉、马铃薯精制淀粉、马铃薯生粉、土豆淀粉或洋芋淀粉等。 英文名称:Potato Starch。 被调查产品的具体描述:马铃薯淀粉是以马铃薯为原料加工而成的由多葡萄糖分子组成的一种白色粉状物,其理化指标为 ...