从可可豆到巧克力，并不是简单地把植物种子变成精美的礼物。巧克力在今天的商业社会触手可及，但绚丽的包装也掩盖了很多关于巧克力的 秘密 。而一切的源头，还是要从可可这种植物本身讲起。

该研究为可可干燥提供新思路，值得科研读者一读。 在巧克力的世界里，可可豆（Theobroma cacao L.）可是当之无愧的 “主角”，它是制作巧克力的主要原料。随着巧克力越来越受人们喜爱，可可豆的产量也在不断增加。对于那些主要生产可可豆的国家，像 ...

正如很多热带雨林植物一样，可可树的果实直接长在主茎上。这种“老茎生果”的现象，主要和热带雨林特殊的环境有关：由于在雨林中植物竞争激烈，不同的植物处于不同的生态位，形成不同高度的冠层。高大的可可树如果把花开在枝头，就很可能吸引不到为其授粉昆虫的注意。而将花开在老枝和树干上，则可以吸引雨林底层的动物帮助自己繁衍后代（图片来源：azernews.az） ...

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