继上次遇到奇葩客户后，两大主厨却在后厨马后炮～ ...

本周迎来入冬后首波大陆冷气团，温度骤降，把握「暖胃」商机，包括JR东日本大饭店台北以及福容大饭店桃园机捷A8店，近期不约而同瞄准锅物料理，以滋补的食材与药膳制作养生锅物，多款温补煲汤期间限定供应，让民眾暖胃暖身好抗冬。

小伙把煎饼做成大锅盔，被晋升主厨成功逆袭，月入过万人人羡慕 ...

每年过年，是亲友欢聚一堂的重要日子，许多民眾会选择到饭店围炉过年，台北远东香格里拉馆内2间中餐厅已客满，业者推出常温及冷冻外带年菜，满足民眾轻松围炉需求。12月29日前完成付款，即享85折早鸟优惠，香格里拉会员还可使用点数兑换年菜，让春节团圆更添便利 ...

作为首位获得松露骑士称号的亚洲女主厨，周子铃女士在餐饮行业中以其敏锐和细腻的烹饪手法，带领银滩集团成为川菜领域的创新典范。周子铃认为，女性在餐饮行业中有着不可忽视的影响力。女性特有的细腻和敏锐，能更好地感知食材、领悟烹饪中的情感。获得松露骑士称号，不仅仅是个人的成就，也是对更多女性同行的一种激励。

和前三位甜品店主理人不同， Toby 没有开店，现任乌鲁木齐康莱德饼房总厨。从业 18 年，他辗转供职各大酒店，华尔道夫、凯宾斯基和万豪集团旗下的酒店他都去过，成都、杭州、南京各地，也都待过一段时间。

11月24日，德国高端家电品牌美诺携手福布斯中国，于上海前滩香格里拉大酒店隆重举办“2024福布斯中国·福厨30评选”颁奖晚宴。此次晚宴汇聚一众引领中国高品质餐饮发展的资深主厨及新生力量，以匠心传承中华美食文化精髓的同时，更致力于推动中国美食行业的焕 ...

法国LA LISTE国际美食2025年度排行榜25日晚在位于巴黎的法国外交部举行揭榜仪式。来自法国、葡萄牙、中国、韩国、日本等国的主厨在现场展示其独家美食。LA ...

常言道，“民以食为天”，每天的饮食结构对健康至关重要。一般人一日三餐已经足够，但对于患有慢性病的人群，如三高和心血管疾病患者，为了平稳控制病情，可采用一日五餐的小餐多餐方式，有效减少每次的摄取量。

马尔代夫伊挞富士岛华尔道夫酒店欣然宣布Chef Zhao Bo正式担任度假村享有盛誉的Li Long中餐厅新任主厨。Chef Zhao将凭借丰富的国际经验和卓越的专业背景，为宾客带来独具匠心的中式烹饪体验，为酒店注入全新活力。 Chef Zhao的烹饪旅程深受家族美食传统的熏陶。

鲜美的大闸蟹与上好的秋季食材，经由竹趣轩主厨的精湛厨艺烹饪加持，这一季全新的蟹宴，带你体验大闸蟹的花式吃法，好吃得跷脚脚！ 甄选江浙产糯米酿造的十年陈花雕酒，佐以酱香型白酒、白兰地、蜂蜜、香辛料、头抽等调制而成的秘制酱汁，再将蒸熟的 ...

澳门中餐在经验老道与新世代主厨坐镇下，传统与新口味各自精彩。记者走访澳门两家中餐馆，见识主厨们以踏实、简单、不炫技、不浮夸的态度为食客烹好菜。无论是依二十四节气更换菜单，或坚信“今天的菜做得比昨天好”既是创新的理念，受访主厨以各自 ...