对于我们这样一个有着14亿多人口的大国而言，保障粮食和重要农产品稳定安全供给，既要做好“加法”，抓牢抓紧粮食生产，千方百计提升粮食产能；也要做好“减法”，牢牢树立“节约减损就是增产”的意识，瞄准从生产到加工、从田间到餐桌全链条，推动各环节落实节粮减损 ...

粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。据联合国粮农组织统计，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的14%。这个损失每降低1%，就相当于增产2700多万吨粮食，够7000万人吃一年。