俗话说，“柴米油盐酱醋茶”。由此可见，茶饮早已是人们日常生活中不可分割的一部分了。可当前网络上流传着各种关于饮茶的说法，一会儿说喝茶养生，一会儿说喝茶致癌，有的说喝茶会导致肾结石，有的说会导致钙流失，还有的说会伤胃……那么，这些说法有科学依据吗？经常 ...

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清晨，阳光透过窗帘洒落，老张习惯性地为自己泡上一杯浓茶，开始新的一天。浓茶在他眼中意味着味道的醇厚与提神，而最近小区里流传着一个说法：“喝浓茶有助于老人的长寿”，这让老张颇感疑惑：这是真的吗？本文将深入探讨浓茶与老年人健康之间的关系。

颜色和性质：儿茶素为白色至黄色粉末或无规则晶体；儿茶素无特殊气味；儿茶素微溶于冷水、可溶于热水。 应用：食品添加剂 抗氧化剂。 【包装】：纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。 【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防 ...

儿茶素（Catechins）又称茶单宁，和同属茶叶中的两大重要机能性成分，但是又以儿茶素为茶汤中主要的成分。儿茶素是一种天然的抗氧化剂，存在于绿茶、苹果、葡萄、红酒和可可等食物中；有些研究报告认为儿茶素具有药效，所以近来大家都愈来愈重视茶叶对 ...

俗话说“柴米油盐酱醋茶”，由此可见，茶饮早已是人们日常生活中不可分割的一部分了。可当前的网络上流传着各种关于饮茶的说法，一会儿说喝茶养生，一会儿说喝茶致癌，有的说喝茶会导致肾结石，有的说会导致钙流失，还有的说会伤胃…… ...

在《封神演义》的神话世界里，哪吒以莲藕重塑金身的故事令无数人神往。这截看似普通的植物根茎，为何能托起三太子的仙体？当我们拨开这东方神话的迷雾，会发现莲藕作为"水中小人参"，早在一千八百年前的《神农本草经》中，便以"藕实茎"之名被奉为上品，主补中养神， ...

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。那么猪皮怎么做好吃呢？ 猪皮红枣羹 ...

大家所期待的喝茶“刮油”，大约是想通过喝茶，达到分解脂肪，或抑制、延缓脂肪吸收，又或者是能促进脂肪从体内排出。总之，就是想用喝茶来减少人体摄取的脂肪。这个目标，茶真的能做到吗？还不太能。

既然喝茶不能“刮油”，那么，到底有没有吃了、喝了能“刮油”的食物呢？其实，我们可以从根源上考虑。从人体消化吸收脂肪的过程来看，真要影响脂肪在体内的囤积，可以从吸收、消化、利用三方面着手。

北京时间2月21日，复旦大学科研团队在全球首次发现了帕金森病全新治疗靶点FAM171A2，并将相关研究成果在线发表于国际学术期刊Science（《科学》）。此次研究发现的全新治疗靶点和候选新药有望从疾病早期对帕金森病进行干预，延缓疾病进展。01已申请 ...

乳癌是国内妇女最好发的妇科癌症。急诊科医师张适恒表示，研究发现乳癌妇女在确诊罹癌前多喝绿茶，或是罹癌后多吃富含大豆异黄酮食物，可降低乳癌復发风险达26%，这相当于每天喝5杯240c.c绿茶，或饮用由60克黄豆制成的未滤渣豆浆。