猪蹄膀以其肉质鲜嫩、胶原蛋白丰富而深受喜爱，是一道老少皆宜的美味。无论是作为主菜还是汤品，猪蹄膀总能给人带来惊艳的口感与美妙的滋味。今天，我们推荐四种家常做法，让你轻松在家享受美味猪蹄膀，做法简单，却能做出“肥而不腻，越吃越香”的效果。从清爽的凉拌到 ...

在中国传统民俗中，“九九”不仅是数九寒天的终结，还象征着冬去春来、万物复苏的美好时节。明日便是“九九”相交之时，民间流传着这样的说法：“明日交‘九九’，老人说‘3菜要上桌，福气才进门’。”这一习俗寄托了人们对新一年美好生活的向往，蕴含了顺应时节、调养 ...

导读：凉拌藕片，一焯水就变黑？大厨教你3招，藕片色如白玉，开胃爽脆。 每当冬日里家人围坐一桌，油腻的肉食总会让人感到食欲不振、肠道压力倍增。为了平衡饮食，给肠胃带来一丝轻松，我经常会准备一道清爽的凉拌藕片。这道菜既好看又好吃，是我们家冬日里的餐桌常客 ...

好吃到尖叫，香香辣辣，酸酸脆脆，下酒又下饭，饭前吃一口，好消化！ 新手小白更不用担心啦，绝对不会翻车，我也是在网上学的，第一次做时候，成功了，被老公夸，她说:怎么跟外面味道一模一样的，是不是买的，老实交代！ 真的容易，跟着步骤做，一定有你爱吃的味道！

本期节目主要内容： 这两样菜，长得一样，吃法却大不相同。本期《回家吃饭》邀请到来自四川爱吃贡菜的医学博士何嘉和粤菜大厨范玖炘，他们将带来让耳朵和嘴巴同时享受美味的嘎嘣三脆和能惊艳舌头的啫啫莴笋，带你了解贡菜和莴笋。 （《回家吃饭》 20250225 ...