·原料：鸭 2100克。 盐 10克大蒜 200克姜 10克黄酒 200克淀粉（玉米） 5克胡椒粉 1克猪油（炼制） 100克各适量。 ·操作： 1、鸭宰杀治净，将净鸭从翅下开一刀口，取出内脏，剁去翅尖、脚爪和嘴壳，洗净； ...

那是一个阳光明媚的周末，我正准备去菜市场买菜，邻居张大妈突然拦住了我：“小李，今天有空不？我给你露一手！”我 ...

做个卤鸭货这么简单，真的是和外面卖的一个味道！

有46个熟食摊位的实龙岗花园熟食中心建于1957年，历史悠久，熟食摊中不乏经营半世纪以上的老字号，菜头粿、云吞面、卤鸭饭、肉脞面、猪杂汤等平民美食，都令人垂涎。 老一辈人把实龙岗花园叫作“红砂厘”，这里也是美食聚集地，挨得很近的两个熟食中心 ...