从自然规律来看，黄山毛峰的主要产区如祁门及歙县的气候特征决定了茶树的发芽时间。由于海拔较高，气温上升缓慢，茶树的生长需要稳定达到15℃以上。本年度立春以来，冷空气频繁，导致茶树萌芽可能会有一段延迟，预计正式开采时间可能还需一个月的时间。

春天的脚步悄然而至，赣南的高山茶也迎来了丰收的季节。数据显示，近几年，茶叶消费市场正在持续升温，尤其是高品质的新茶，越来越受到茶友们的追捧。那么，今年的赣南春茶到底有哪些好选择呢？

二圣镇白象山茶园。 茶农采摘“明前茶”。 惠民街道胜天村茶园基地。 又是春茶采摘季。2月24日，在巴南区惠民街道胜天村茶园、二圣镇白象山茶园内，茶农正抢抓农时采摘“明前茶”。 据了解，巴南现已建成茶叶基地21个，种植面积共3.3万亩。