2月26日，马陆镇立新村村民朱阿妹带上菜篮子，在自家田头挖荠菜，准备做上两道春日好滋味，招呼左邻右舍一起分享。“春天的荠菜最鲜最好吃，我打算包点素馄饨，再炸一点荠菜春卷。”朱阿妹边摘边说。 抖落泥土、摘掉老叶，冲洗荠菜……朱阿妹三两下就将荠菜处理好，和豆腐干切碎混合，素馄饨的馅儿就准备好了。用勺子挖上一勺馅儿，馄饨皮在朱阿妹灵巧的手上一折一翻，一只白白胖胖的“金元宝”就做好了。 “彩芳，帮我拿点稻 ...

在中国传统文化中，二月二龙抬头是一个充满吉祥寓意的节日。这一天，家家户户都会准备丰盛的家宴，通过食物来寄托对新一年的美好祈愿。今天，我们就来为大家推荐一份融合龙抬头食俗与健康搭配的二月二家宴菜单，一共8道吉祥菜，不仅美味可口，还能让您在享受美食的同时 ...

一场马拉松赛事，往往是半日比赛，多日停留；一人参赛，多人出动。在比赛结束后的几天，跑友们在游览全城美景的同时，不妨到市湖滨新区皂河镇，尝一尝细腻清爽的赵家糁汤和酥脆可口的皂河叶家烧饼（乾隆贡酥），到宿城区王官集镇尝一尝麻辣鲜香的红烧瓦块鱼，到沭阳县尝 ...

春天最适合吃好吃好看还简单的减肥小食啦！ 半透明的春卷皮包裹着鲜甜的虾仁、淡香的黄瓜、清脆的紫甘蓝······搭配上酸酸辣辣的蘸料，给装满了大鱼大肉的胃里来一整口的清爽。好吃不腻还低脂，想吃几个吃几个！外面的皮是米皮，可以包裹一切你喜欢的蔬菜或者肉类 ...

在浩瀚的美食海洋中，有一类美食以其独特的制作工艺和深厚的文化底蕴，成为了中华民族宝贵的非物质文化遗产。它们不仅仅是味蕾上的享受，更是历史与文化的传承。然而，随着时代的变迁和现代化进程的加速，许多非遗美食的制作手艺正面临着失传的风险。今天，我们就来一起 ...

2月24日，当春光洒在云锦湖湖面上，湖水波光粼粼，倒映着蓝天和白云，光影交错，如梦如幻。鸭子们时而潜入水中，时而浮出水面，嬉戏、觅食，为春日里的公园增添了一抹跃动和活力。

“一年之计在于春”，作为二十四节气之首，虽然立春现在并不是一个单独的节日，也有专属的食俗，或是春饼，或是春卷，共同点都是用薄面皮将馅料卷起来吃。 没想到的是，春卷居然和汤圆、粽子、豆腐脑一样，出现了甜咸之争。不少北方小伙伴认为甜馅的 ...

春卷是中华传统美食之一，尤其在立春时节，享用春卷不仅美味可口，还符合养生的原则。然而，传统的油炸春卷由于其高油脂和高热量，让不少人对其敬而远之。今天，我们就来探讨一种让油炸春卷变得更为健康的方法，让您在享受美食的同时，也能够兼顾 ...

本期节目主要内容：立春之日，不仅是尝鲜，也是养生的关键时刻。春饼、炸春卷、竹笋炒腊肉、荠菜肉圆汤，中医专家与大厨精心设计四款美食，带您顺时而食，顺时养生。（《健康之路》 20250203 健康圆桌宴 7） ...

俗话说“不时不食”，就是说吃东西要按时应季。古人于立春日吃萝卜，是“咬春”的一种。 除了萝卜，春饼、春卷等都可以“咬”。春饼多见于北方，而南方则流行春卷。就着春饼或春卷，各色新鲜食材皆可“一卷”而食，一口下去，齿颊留香，满嘴是“春的 ...

北方立春吃的是绿色的韭菜，具有很好的辛散力和生发力；韭黄的辛散力和辣味没有韭菜那么强烈。

明代于谦有诗云：击罢泥牛物候新，一鞭分与万家春。 陕西西安 立春“咬春”：荠菜春卷迎新春 立春时节，我国民间多有“咬春”的民俗，就着春饼，将各色新鲜食材“一卷”而食。春卷就是“咬春”的一种，既顺应春天阳气生发，又有迎接新春的意味。