1. 鸡肉焯水：鸡肉冷水下锅，加入姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。 2. 炖煮：将鸡肉、五指毛桃、红枣放入砂锅，加入足量清水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时。 3. 调味：加入枸杞，再煮10分钟，最后加入适量盐调味即可。 小贴士： * 五指毛桃有 ...