云南特色美食包括过桥米线、鲜花饼、饵块、汽锅鸡、野生菌火锅、宣威火腿、小锅米线、建水烧豆腐、傣族竹筒饭和腾冲饵丝，每种美食都有独特风味和制作工艺，深受游客喜爱。 盛世娱乐用料 鸡肉 500g 腊肉 300g 枸杞 10g 葱姜 10g 盛世娱乐的做法 ...

元宵节，作为中国传统节日之一，象征着团圆和美满，人们通常会通过吃汤圆、赏花灯、猜灯谜等方式来庆祝，而在这个特殊的日子里，品尝一道建水当地的非遗美食——汽锅鸡，无疑为节日增添了几分独特的风味和文化内涵。  汽锅鸡 ...

建水县：汽锅鸡香飘元宵非遗传承韵悠长汽锅鸡食客品尝汽锅宴通讯员王菊梅徐帆陈维娇文图元宵节，作为中国传统节日之一，象征着团圆和美满，人们通常会通过吃汤圆、赏花灯、猜灯谜等方式来庆祝，而在这个特殊的日子里，品尝一道建水当地的非遗美食汽锅鸡。

2024年末《云南建水：“旅游+紫陶”产业融合创新发展》上榜非遗与旅游融合创新发展典型案例。其中，“食香陶韵·建水非遗体验之旅”入选2024年云南省十条非遗特色旅游线路之一。而建水人在美食领域不断探索与创新，让古老的紫陶与本土米线来了一场惊艳的邂逅， ...

在春节临近之际，家家户户都开始忙碌起来，准备丰盛的年夜饭。而提到云南的年夜饭，汽锅鸡无疑是一道不可或缺的传统美食，特别是在历史悠久的建水地区。作为滇菜中的代表，汽锅鸡以独特的慢炖方式，给人的口感体验与味觉享受带来了极大的惊喜 ...

汽锅鸡是传统滇菜的代表，入选云南省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。据传在清乾隆年间，由临安府（今云南省红河 ...

这些传统年菜不仅美味，还饱含着丰盛的寓意。那么，你家今年做了哪些年菜呢？ 汽锅鸡：团圆饭的主角 过年这天，鸡肉成为每个家庭餐桌上的必备美食。无论是清汤鸡、白斩鸡还是卤鸡，都让人垂涎欲滴。而汽锅鸡以其独特的烹饪方式，成为众多家庭的首选。

税惠政策助古镇饮食“更添香” 徜徉在云南建水古城，鼻尖嗅来都是独属于这座小城的美食气息。作为“传统滇菜的代表”，建水汽锅鸡自200多年前一直流传至今，以其做法独特、肉质细嫩、鲜美适口而享誉国内外，深受人民群众的喜爱。其中，又以建水县宝兴 ...