钦州，这座位于广西的滨海小城，常常被遗忘在众多美食目的地之中。但在《舌尖上的中国》第四季中，它以不可思议的方式闪耀登场，向我们展现了一个隐藏的美食王国。每一口美味，都承载着深厚的文化和自然的馈赠，仿佛在宣告：这里绝对有你未曾发现的惊喜。 无论是生猛的海蜇，还是鲜美的大蚝，钦州的海鲜丰富得让人惊叹。钦州凉拌海蜇，以15秒的速度拆分蜇头，完美地保留了海的鲜甜。这一技艺不仅是对传统技艺的传承，更是对时光 ...

在这片辽阔的华夏大地上，钦州这一滨海城市，就如同一颗鲜为人知的珍珠，静静等待着人们的发现。随着《舌尖上的中国（第四季）》的播出，钦州的美食再次引起了大家的广泛关注。在荧屏上精彩纷呈的美食画面背后，其实还有许多鲜为人知的美味正在等待探寻者的光临。让我们一起走进钦州，揭开这座城市的美食惊喜。 想象一下，在夕阳余晖洒落的海边，钦州的海鲜市场人声鼎沸，色香味俱全的海产品让人目不暇接。尤其是受到了广泛喜爱的 ...

亲爱的宝子们！在美食的广袤天地中，海蜇宛如一颗独特的明珠，以其爽脆的口感和丰富的营养，备受人们喜爱。然而，在对待这道美味时，许多人可能会陷入一些误区，比如用开水烫海蜇。其实，海蜇在食用前通常并不需要用开水烫，接下来，就让我们一同深入探寻海蜇正确的处理 ...

切好了海蜇皮和白菜心，转身去找大蒜，准备捣点蒜泥。秋天时买了好几斤老农自己种的四六瓣大蒜，回家放在小框里储存起来。冬天里凉拌菜少，大蒜吃得也少，以至于这几斤躲在筐子里暗潮涌动的大蒜，每一头尾部都齐刷刷冒出一撮青绿的嫩芽儿，大有撑破蒜皮长成蒜苗的架势。

春天来了，万物复苏，大地一片生机，此时，也正是我们滋养身体的好时机！想要身体健康、体态轻盈，皮肤水嫩，就得抓住这个机会，给我们的身体来个全面滋补吧。说起滋补，我们是不是首先想到了鸡鸭鱼肉？其实还有一种食材，它的营养不输鸡鸭鱼肉，但是吃起来的口感脆嫩清 ...

大量捕捞海蜇，用几十万只水母做成海蜇头和皮，这流程平时很少见 ...

经秦始皇这么一说，帽子下面竟然长出爪儿来，还真像灯台的模样。从此，海里就有了这种“灯台”在游动——不过，现在我们知道了，什么“灯台”，就是海蜇嘛。 写到这儿，我不禁哑然失笑：这传说，既穿越，又穿帮。但这能否说明，无论皇帝还是百姓 ...

来源：央视网 更新时间：2025年02月03日 22:55 视频简介 捕捞海蜇是一场与时间的较量。

时间：2025-01-28 10:51 来源：山东市场监管微信号 原文: 核心提示：春节来临，亲友聚会增多，海蜇作为一种健康、营养丰富的海产美味，经常是百姓节日期间餐桌上的一道美食。海蜇通常无需经过额外烹饪，经简单的调味即可成为一道开胃凉菜，因此深受百姓喜爱。

商报讯 （记者 楼怡霖） 临近春节，你是不是也开始为餐桌上的年夜饭采购食材了？近日，海蜇价格较往年便宜不少。舟山 ...