宁海新闻网讯(记者杨长乐通讯员邬佳华)2月26日，记者来到西店镇铁江村新建的牡蛎作业房，10余名蛎嫂正忙碌地挑撬牡蛎。据了解，今年受气候、季节等因素影响，牡蛎采收旺季较往年有所延后，春节过后，本地牡蛎迎来肉质肥美、采收忙碌的季节。

在浙江宁波宁海县一处海水和淡水交汇处，有一个4000多亩的牡蛎牧场。最近这段时间，养殖户们每天在海上和码头间来回穿梭采收牡蛎，一会儿就装满了一船。 采收来的牡蛎通常在岸边进行加工。养殖户们娴熟地拿着工具顺着牡蛎壳的缝轻轻一撬，洁白的牡蛎肉就滑进了盆子。

2月25日，记者来到西店镇铁江村新建的牡蛎作业房，10余名蛎嫂正忙碌地挑撬牡蛎。据了解，今年受气候、季节等因素影响，牡蛎采收旺季较往年有所延后，春节过后，本地牡蛎迎来肉质肥美、采收忙碌的季节。

为探究双壳贝类免疫机制及开发疾病防控策略，大连海洋大学研究人员对太平洋牡蛎 CgLRSAM1 开展研究，发现其经泛素化 - 自噬 - 溶酶体途径降解灿烂弧菌，为相关研究提供新思路。

有一种明明长得一模一样，但偏偏就是不一样。这种东西北方叫牡蛎，而南方叫做生蚝。原本很多人都认为，就不就是南北方叫法不同而已，实际上，这俩的关系确实非常微妙。

随着海洋酸化，牡蛎的性别比例将出现大危机。 牡蛎不像哺乳动物一样，后者在受精时就会通过性染色体确定性别，但牡蛎需要依靠环境因素来决定长成雌性还是雄性。 在一项新研究里，科学家研究了海洋酸化对牡蛎性别的影响：他们把野外采集的牡蛎分别放在pH值为中性和偏酸的水箱中，发现在模拟了酸性海洋的水箱中，牡蛎后代的雌性比例明显更高。 海洋酸化会影响牡蛎的性别比例 ...