鯉魚伯公廟主委李益盛介紹，早期先民來東勢開墾需要男丁，因此會到大廟祈求神明賜福添丁，「有求必有還，而客家人最拿手的就是米食，因此做粄還願，久而久之成為成習俗」。之所以選在元宵節打粄，是因為客家人春節一直到休息到正月半元宵，正月16日開始上工，所以選在 ...

自2025年2月1日起-大陸網節目頻率表更新 冬至吃湯圓、元宵節吃元宵，都是民間習俗，但其實元宵和湯圓有很大的不同。湯圓和元宵都是用糯為基礎原料，但湯圓的做法是將糯米粉加水揉成糰，再搓成一顆顆小圓球，或將餡料包入後搓成圓球狀。元宵則是先將餡料做好，沾水後放進裝有糯米粉的竹篩中，搖動竹篩使餡料滾動沾附糯米粉，反覆進行數次讓元宵逐漸成形。由於製作方式不同，因此料理方式跟口感都不大相同。 農曆正月十五「 ...

(記者林蓮華/洛杉磯報導)美國加州客家會 (HAKKA-USA)為慶祝客家農曆新年傳統習俗「天穿日」，於2025年2月14日 ...

[NOWnews今日新聞] 台中市長盧秀燕日前到立法院宣傳東勢新丁粄節，並致贈立委們新丁粄，事後朝野立委協商時，發生「柯建銘怒丟紅龜粿」的插曲。各界不禁討論起，新丁粄和紅龜粿有如元宵和湯圓，總是讓人傻傻分不清楚。台中市客委會主委江俊龍表示，最明顯的差別是內餡，其次新丁粄用來求子、紅龜粿則是祝壽。盧秀燕說，新丁粄外型也分男女，立委黃健豪去年將龜粄和桃粄都吃了，今年老婆懷龍鳳胎即將臨盆，黃俊豪也將升格 ...

客家委員會副主任委員范佐銘今（12）日代表主任委員古秀妃前往東勢客家文化園區參與「2025台中東勢新丁粄節」開幕式，偕同立法院副院長江啟臣、立委楊瓊瓔及何欣純、台中市政府客家事務委員會主委江俊龍、台北市政府客家事務委員會主委周羿希等人，一起DIY體驗製作迷你新丁粄，與現場上百名細人仔共下鬥鬧熱。

台中東勢新丁粄節，現場東勢製粄職人製作120斤超級新丁粄。（江啟臣臉書） 中評社台中2月12日電／台中東勢新丁粄節12日在東勢客家文化園區熱鬧登場，現場有東勢製粄職人製作的120斤超級新丁粄，還有“百人新丁粄DIY”，場面相當熱鬧，“客委會”與台中市政府希望藉此推廣並傳承客家文化。 東勢新丁粄節是全台最大的客家節慶活動之一，連2年皆吸引逾10萬人次朝聖，今年活動2月12日至13日在東勢客家文化園區 ...

2025新丁粄節今天在台中市東勢區客家文化園區盛大開幕！行政院客委會副主委范佐銘、立法院副院長江啟臣、立委何欣純、楊瓊瓔等出席共襄盛舉，現場DIY客家龜版，今年最特別的是由老師傅吳新發當場示範製作120台斤的新丁粄（龜粄），吸引民眾目睹；台中市客委會主委江俊龍表示，新丁粄節在今明兩天每天下午5點半都會切120斤的龜粄或桃粄與民眾分享。今天雖然天公不作美，下起大雨，但東勢新丁粄節仍吸引許多民眾到場參 ...

台中東勢新丁粄節12日在東勢客家文化園區熱鬧登場，現場有東勢製粄職人製作的120斤超級新丁粄，還有「百人新丁粄DIY」，場面相當熱鬧，客家 ...

桃園市政府客家事務局昨在平鎮幼兒園南勢分班藉闖關遊戲，推廣「天穿日」客家節慶，學童與客家局長范姜泰基體驗五色粄吊飾手作；大班學童連示約說，平常喜歡吃粿，做五色粄吊飾覺得有趣，在幼園學說客語，會跟老師講一點點，很開心。范姜泰基表示，為落實客語向下扎根，市府多年來致力推動客語沉浸式教學，從幼兒園、小學至中學，完整覆蓋十二年國民基本教育，去年更輔導成立桃園首間全客語幼兒園，讓更多幼兒在友善環境自然而然聽 ...

開幕式活動邀請中信兄弟啦啦隊熱力開場，帶動全場來賓齊跳「台灣尚勇」，一同分享活動喜悅，也特邀東勢製粄職人吳新發師傅團隊帶來「120斤大 ...