花椒是一种具有独特风味和香气的香料，具有特殊的辛辣味道和强烈的香气，给菜肴带来特殊的口感和风味。 花椒广泛应用于川菜、湖南菜和其他亚洲菜系中，用于调味和增加风味。它常被用于辣椒炒肉、麻辣火锅、麻辣烫等菜肴中，赋予食物独特的麻辣口感 ...