日本《日经亚洲评论》12月1日文章，原题：福建菜在中国多元美食中熠熠生辉 我在鲜承中餐厅吃了有史以来最棒的一餐。这家餐厅位于中国福建省厦门市，是一家现代餐厅，以精致正宗的福建菜而闻名。即使已经吃了10道菜，我仍然热切地期待着下一道菜。

在日常生活中，一道看似不起眼的家常菜——肉末小白菜，却以其独特的魅力征服了无数食客的心。这道菜肴以其简约而不简单的风味，成为了许多家庭餐桌上的常客，不仅因为它的制作简便，更因为它那令人难以忘怀的味道。

在教育环境中，学生的膳食不仅关乎身体健康，也直接影响学习效率和心理状态。近日，侨谊教育集团紧密型学校发布了其2024年12月2日至12月6日的一周营养午餐菜单，令人瞩目的不仅是菜单的丰富多样，还有其中蕴含的营养智慧。

第九届全国烹饪技能竞赛（家乐广东赛区）圆满落幕 联合利华饮食策划助力粤菜创新与健康发展,粤菜,烹饪,联合利华,餐饮,厨师,菜肴 ...

11月19日，2024年杭州“年度食谱”评选活动启动仪式现场，在场嘉宾被一道道充满诗情画意的菜名吸引住了，本届“年度食谱”创新了评选方法，除了往届的臻品严选、美味无界，还增加了精致冷拼、时令品种和具有文化导向的“诗词大荟”榜单，对厨师提出了全面的要求，同时也赋予菜肴更多的文化内涵。

中国在APEC峰会可说占尽锋头。习近平曾提及2024年是华人正式移民到秘鲁的175週年，也谈到“Chifa”这个中秘混和的独特菜肴。记者与当地青年同业问起了“Chifa”，也在利马街头看见中国影响力。

虫草花鸡汤是一种以虫草花和鸡肉为主要食材的药膳汤品，具有滋补养生的功效。虫草花，又称北虫草或蛹虫草，是一种人工 ...

同乐餐饮集团旗下的灵芝素食馆凭借新鲜的天然食材和健康低钠的烹调法，荣获新加坡餐饮业协会新设立的“最佳健康餐厅”奖。 新加坡餐饮业协会（Restaurant Association of Singapore，简称RAS）星期二（11月12日）晚上于滨海湾金沙会展中心举办第29届RAS Epicurean Star ...

近日，四川省市场监管局印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》，其中明确，以下情形不纳入预制菜许可范围：（一）现制现售的预 ...

这究竟是怎么一回事呢？让我们先来看看女子带的这六道菜。 一、素炒香菇 素炒香菇，一道看似简单却充满魅力的菜肴。香菇被切成均匀的片状，在锅中经过热油的洗礼，散发出独特的香气。入口时，香菇的口感醇厚，富有弹性。那股浓郁的菌香在舌尖上散开 ...