初春时节，寒气仍然未尽，此时为人体补充营养，更有利于吸收，在这个讲究“食补”的时节，很多人首先就想到了牛羊肉，但其实，还有一些根茎食物，更适合在春天进补，看似普通，营养价值却不低，它就是——香芋。