春天時令蔬菜香椿最近在內地蔬菜市場上架，並頻頻出現搶購一空的情況。有批發商指，香椿原先收購價是每公斤80元，現在已經加價到150元。有市集檔主表示，香椿零售價可能會加至每公斤360元。

春筍富含人體所需營養，尤其纖維素含量很高，頗具食用價值，在市場更佔有一席之地。不過近日在中國大陸浙江省卻有2名患者因食用春筍，導致暈厥、嘔血，更出現休克等症狀。對此，醫師出面解釋，雖然春筍的粗纖維對便秘患者有益，但並非人人適用，其中的「草酸」對胃的刺 ...

內地春季時令蔬菜近日紛紛上市，其中有「樹上蔬菜」之稱的香樁售價高達每公斤240元（人民幣，下同，約260港元）。雖然香樁價格高昂，但仍大受歡迎。有批發老闆稱，想吃頭茬香椿要趁早，接下來「一天一個價」。

春季鮮蔬陸續上市，春筍在眾多蔬果中被視為「明星產品」，許多民眾趁機品嚐。然而，近日浙江多家醫院出現因食用春筍而引發不適的患者，其中有人出現暈厥、嘔血甚至休克等症狀。醫生指出，這與春筍含有的草酸及食用過量有關，春筍雖含有豐富的粗纖維可幫助便秘，但並非人 ...

中新網合肥2月26日電 (記者 張強)“大熊貓吃的同款春筍，安排！”“00後”孟婉婉在安徽合肥的翠庭園農貿市場購買新鮮春筍後，立刻拍照分享至社交平臺。 2月25日，一位合肥市民在菜市場挑選春菜。張強 攝 ...

「今年的時令春菜上市更早，產地更加廣泛。隨著冷鏈、配送等物流基礎設施的不斷完善，過去只在局部地區售賣的小眾春菜，逐漸進入上海民眾的菜籃子，且銷量不錯。」上海一家生鮮門店工作人員陳樂表示，隨著氣溫回暖，春菜的選擇會更加多樣，價格也將更加實惠。