调味料：淀粉：1/2汤匙；油：2汤匙；盐：适量；麻油：少许； 做法： 1、 瘦肉洗净切薄片，用少许盐和淀粉腌好； 2、番茄洗净，每个切6瓣；豆腐切块；小白菜洗净择好； 3、 热锅放油，下姜片炒香，放水煮沸，下番茄、豆腐，用中小火滚15分钟； 4、 ...