本网讯  全媒体记者杨勘  通讯员夏云飞  “能在首都看到家乡特产，我感觉非常亲切和自豪。”近日，从孝感前往北京旅游的王女士，在《辉煌的中国》成果展上惊喜地看到孝感麻糖米酒宣传海报，激动地拿起手机拍照留念。

孝感麻糖米酒祥云湾店。 非遗技艺现做现赏，游客可亲眼见证非遗匠人“熬糖、拌麻、切片”的12道古法工艺；通过AR技术还原宋代米酒市集盛景，复刻《楚辞》中“挫糟冻饮”的历史场景；设立汉味小吃堂食区，提供现煮桂花米酒汤圆、麻糖酥饼等美食…… ...

孝感麻糖制作技艺在2013年入选湖北省非物质文化遗产名录，其独特的加工方式让人叹为观止。芝麻去皮、扯糖、拌麻、揉糖、切片等12道工艺流程、32个环节，每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。

欢迎关注“方志四川”！除夕晚上切麻糖甘元俊 ...

在咸丰县，美食不仅仅是味蕾的享受，更是承载着深厚文化底蕴的非物质文化遗产。从麻糖到泡粑，再到土司腊肉，无一不展现出这里的饮食智慧和传统工艺。 每年的春节前夕，活龙坪泡粑的制作迎来高潮。早晨7点，刘德华的作坊门口，浓郁诱人的香气引得追求美味的顾客们纷纷前来。他与妻子早在凌晨3点就开始了忙碌的一天，80公斤大米经过浸泡、打浆、发酵等多个环节，最终呈现出洁白均匀的泡粑。这一美食不仅在乡间名声在外，更通过 ...

近日，记者走进土左旗非物质文化遗产代表性项目麻糖制作技艺的传承人马雨表家中。一进门，麻糖的甜味儿和黄豆面的清香扑鼻而来，一排排麻糖整齐地码在案桌上，有传统长条形状的麻糖和圆形的糖瓜，按照不同口感分类供顾客挑选。 “我家做麻糖的原材料选择麦芽和小米，不放任何添加剂，也不另加白砂糖，这样做出来的麻糖口感绵甜、脆爽、不粘牙。”马雨表说。

麻糖米酒是孝感的传统美食，孝感市实施孝感麻糖米酒“百城千店”计划，以业态融合拓展产业发展新空间，进一步拓展麻糖 ...

制作/张李昊 纵览新闻记者 王怡文 2月6日晚，备受瞩目的美食纪录片《舌尖上的中国(第四季)》（以下简称《舌尖4》）第4集如期播出，本期节目将镜头对准了河北以及这片土地上的多样美食。来自邯郸涉县的柿子、花椒和来自唐山的花椒肉、卤煮、蜂蜜麻糖等地方美食，被推到全国观众的面前。

2025年2月6日晚，备受瞩目的美食纪录片《舌尖上的中国（第四季）》（以下简称《舌尖4》）第四集在央视综合频道（CCTV-1）和纪录频道（CCTV-9）如期播出。本期节目将镜头对准了河北省，深入展示了这片土地上的多样美食和丰富文化，让观众在品味美食的同时，也感受到了河北的独特魅力。在这一集中，河北唐山和涉县的美食成为 ...